Recept: Vegetarisch Mexicaanse soep

Recept: Vegetarisch Mexicaanse soep

 Mexicaanse soep  De dagen worden weer korter, de temperatuur wat lager. Perfecte omstandigheden om een verse soep te maken! Deze vegetarische soep brengt ons in exotische sferen, maar is stevig door de vele groentes en bonen waardoor het als maaltijdsoep...
Dit zijn de voordelen van volgens het seizoen eten

Dit zijn de voordelen van volgens het seizoen eten

 Eten volgens het seizoen  In Nederland hebben we een royaal aanbod van eten. Het hele jaar door kunnen we vrijwel alle soorten groente en fruit verkrijgen; pompoen in de lente, boerenkool in de zomer, ananas in de herfst en aardbeien in de winter. Dit...
Recept: Koolhydraatarm bounty bar

Recept: Koolhydraatarm bounty bar

 Bounty bar  We willen allemaal gezond en lekker eten. Veel mensen kiezen er voor om koolhydraat arm te gaan eten. Ook dan is een lekker zoet tussendoortje soms gewenst. Met deze koolhydraat arme bounty komt er dan ook een lekkere variatie op...
Nudging; een duwtje in de goede richting?

Nudging; een duwtje in de goede richting?

 Nudging  Nudging is een techniek waarbij mensen subtiel worden gestimuleerd om zich op een gewenste manier te gedragen. Je kan het zien als een duwtje in de rug, op weg naar een gezonde(re) keuze. We gebruiken dit als diëtist ook om gezond gedrag te...
Recept: Plantaardige smoothie met mango en spinazie

Recept: Plantaardige smoothie met mango en spinazie

 Groene smoothie  Eet jij iedere dag voldoende groenten of heb je soms moeite met het behalen van deze behoefte? Dan is deze heerlijke smoothie wellicht een oplossing hiervoor. Nu de ‘r’ weer in de maand zit, kunnen we wel een extra boost voor...
Doe mij maar een lekkere salade!

Doe mij maar een lekkere salade!

Tijd voor salades   Salades zijn gezond, gemakkelijk, fris, snel en je kan er eindeloos mee variëren. Een salade kan gegeten worden als lunch- of maaltijdsalade of is lekker als bijgerecht bij een stukje vlees of vis. Hieronder leggen we uit waar een salade uit...
Recept: Koolhydraatarme bananenbrood

Recept: Koolhydraatarme bananenbrood

 Bananenbrood  Bananenbrood is tegenwoordig erg populair. Ook dit lekkere brood is te maken in een variant die koolhydraat armer is dan de normale variant. Let wel op: door de dadels en de banaan is deze niet vrij van koolhydraten! Bespreek daarom met de...
Coeliakie; de meest gestelde vragen op het spreekuur

Coeliakie; de meest gestelde vragen op het spreekuur

 Coeliakie  Wat is coeliakie?Coeliakie is een auto-immuunziekte (bij een auto-immuunziekte maakt het lichaam antistoffen tegen je eigen weefsels) die wordt geactiveerd door het eten van gluten. Bij coeliakie ontstaan ontstekingsreacties in het dunne...
Recept: Zomers quinoa salade (veganistisch en glutenvrij)

Recept: Zomers quinoa salade (veganistisch en glutenvrij)

 Quinoa salade  Deze kleurrijke salade is zowel een feest voor het oog als voor de smaakpapillen. De verschillende kleuren zorgen voor een diversiteit aan vitaminen, mineralen en anti-oxidanten in deze salade. Het is een frisse en lichte salade die perfect...
Zo stimuleer je een gezond voedingspatroon bij je kind

Zo stimuleer je een gezond voedingspatroon bij je kind

 Gezonde voeding bij kinderen  We houden allemaal van lekker eten, zo ook kinderen. Vaak hebben zij een grote voorkeur voor zoete producten. Er is bijna geen enkel kind dat geen snoep, koek, of ijsjes lust! Als ouders willen we natuurlijk vooral het gebruik...