Blogberichten

Doe mij maar een lekkere salade!

Tijd voor salades   ‘Het is veel te warm om te koken’ en ‘Ik heb weinig eetlust met deze hitte’ zijn veel gehoorde uitspraken in de spreekkamer. ‘Maak een lekkere salade’ is vaak mijn antwoord. Bij deze temperaturen is dat namelijk wat ik zelf het liefste eet. Salades...

Lees meer

Honing is beter dan gewone suiker. Fabel of feit?

Fabel of feit?   Het verkrijgen van informatie over voeding is tegenwoordig heel gemakkelijk. Via het internet, de televisie, kranten en tijdschriften. Uiteraard ook via blogs, zoals deze. We horen ook weleens wat via de buurvrouw, een vriend of familielid. Maar wat...

Lees meer

Waarom crashdiëten, shakes en maaltijdrepen niet werken

Crashdieet? Liever niet!   Je hebt er vast weleens over gehoord, of het zelfs weleens gedaan om af te vallen. Crashdiëten, met bijvoorbeeld shakes en maaltijdrepen, lijken de ideale manier om in korte tijd het streefgewicht te bereiken. Nu denk je misschien: dat is...

Lees meer

“Wat eet jij voor de wedstrijd?”

Sportvoeding   Collega’s Manon en Hanna speelden deze week hun eerste tennistoernooi samen. Naast leuke rally’s, veel lol en fanatisme leverde dit ook interessante gesprekken over sportvoeding op. Lees mee!   Hanna: “Hou jij echt rekening met wat je eet voor het...

Lees meer

Krijg jij voldoende vitamine D binnen?

In de spotlight: Vitamine D   Vitamine D is een vitamine die tegenwoordig steeds meer de aandacht krijgt. Steeds meer mensen hebben een tekort aan deze vitamine. Dit komt o.a. doordat we steeds vaker binnen zitten en kinderen ook minder vaak buiten spelen.   Wat is...

Lees meer

5 tips – Wat kun je doen om zo duurzaam mogelijk te eten?

Goed voor mens en milieu Tegenwoordig zijn duurzaamheid en voeding hot topics. Duurzaamheid op zichzelf is een erg ruim begrip. Gespecificeerd naar voeding wordt duurzaamheid volgens de overheid als volgt omschreven: Duurzaam voedsel betekent een productie en...

Lees meer

Courgetti met gerookte zalm

Lekker luchtig met dit weer Ingrediënten:   800 gram courgetti OF 2-3 courgettes 400 gram bladspinazie 250 gram cherrytomaatjes 3 sjalotjes 2 teentjes knoflook 3 flinke eetlepels Philadelphia light (naturel) 3 theelepels groene pesto 3 eetlepels pijnboompitten 300...

Lees meer

Verantwoord barbecueën doe je zo

BBQ time!   Met deze zomerse temperaturen komen de heerlijke BBQ geuren ons weer van alle kanten tegemoet. Veel mensen geven aan dat ze in de zomer het liefst barbecueën in plaats van koken, maar bang zijn dat het nadelig is voor de lijn. Natuurlijk zijn er valkuilen,...

Lees meer

Persoonlijke versus algemene voedingsadviezen

Geen mens is hetzelfde Onlangs is er op een bijeenkomst van de Nederlandse Academie van Voedingswetenschappen (NAV) bij het TNO een onderzoek naar gepersonaliseerde voedingsadviezen gepresenteerd. Uit dit onderzoek is naar voren gekomen dat gezonde voeding niet...

Lees meer

Havermout met een twist

Havermoutpap hoeft niet saai te zijn! Ingrediënten:   50 gram havermout 200 ml kokend water 1/4 mango 5 aardbeien 1 eetlepel kokosrasp 2 theelepels chiazaad Bereidingswijze:   1. Doe 50 gram havermout in een kom en voeg hier 200 ml kokend water aan toe. Roer goed door...

Lees meer

Nieuwe locatie in Leerdam

Even voorstellen... Vanaf 27 juni ben ik werkzaam als diëtist op onze nieuwe locatie; Huisartsenpraktijk Hurts & Oron in Leerdam (Drossaardslaan 62). Ik zal hier om de week spreekuur houden op de woensdagochtend van 8.30 tot 12.30 uur. Met deze nieuwe locatie komen we...

Lees meer

Help, ik stop met roken!

  De gevolgen van het stoppen met roken   Je bent zover, je hebt de stap gezet om te gaan stoppen met roken. Super knap! Stoppen met roken brengt veel gezondheidsvoordelen met zich mee. Een aantal voorbeelden: de longinhoud vergroot zich, het risico op longkanker zal...

Lees meer

8x verantwoorde recepten voor zelfgemaakte ijsjes

Tijd voor ijspret! Het is nog officieel lente, maar we worden al verwend met de zomers temperaturen. Heerlijk! Met het warme weer is verkoeling ook wel nodig en dat betekent tijd voor ijspret. Alleen… de meeste ijsjes in de winkel bevatten relatief veel calorieën en...

Lees meer

Is het eten van eieren wel zo gezond?

Eieren, wel of niet gezond? Vaak krijgen onze diëtisten tijdens hun spreekuur de vraag of het eten van veel eieren wel mag,  omdat het cholesterol bevat en  het slecht zou zijn voor hart- en bloedvaten. Zeker nu veel mensen starten met een koolhydraatbeperkt dieet,...

Lees meer

De rol van voeding bij de ziekte van Crohn

19 mei 2018 Dag van de ziekte van Crohn 19 mei is het de Dag van de Ziekte van Crohn, een goed moment om eens stil te staan bij de rol van voeding.   De ziekte van Crohn De ziekte van Crohn en colitis ulcerosa zijn de twee meest voorkomende chronische ontstekingen van...

Lees meer

Paprika-tomatensoep

Soepje vooraf... Ingrediënten (4-6 personen):   3 rode paprika's 3 tomaten 1 ui 2 tenen knoflook 1 eetlepel tomatenpuree 0,75 liter bouillon naar keuze (kip, groente of rundvlees) olijfolie optioneel: 1 theelepel sambal oelek of een rode peper Bereidingswijze:   1....

Lees meer