Het is eindelijke lente! (+2 heerlijke recepten)

Het is eindelijke lente! (+2 heerlijke recepten)

 Het is lente!  De lente is alweer ruim een week geleden begonnen. Het wordt lekkerder weer buiten, we kunnen weer gaan wandelen en fietsen (momenteel wel met veilige afstand!) en ook het eten verandert. De winterkost laten we achter ons en de...
Recept: Pompoensoep met fetakaas en zonnebloempitten

Recept: Pompoensoep met fetakaas en zonnebloempitten

 Pompoensoep  Bij pompoen denken veel mensen vooral aan de herfst en winter, maar deze groente is ook zeker geschikt voor in de lente. Zeker nu met de koude avonden. Heel het jaar door kunnen we pompoenen vinden in de supermarkt. De pompoensoep kunnen we op...
Coronacrisis: Thuiswerken met de kinderen, hoe doe ik dat?

Coronacrisis: Thuiswerken met de kinderen, hoe doe ik dat?

 De juiste balans  Het is momenteel een erg turbulente tijd, waarin er veel gebeurd en aan de andere kant de wereld compleet lijkt stil te staan. Een lastige periode voor veel ouders die vanuit huis werken en ook (kleine) kinderen thuis hebben die de nodige...
Hoe kan ik mijn weerstand versterken?

Hoe kan ik mijn weerstand versterken?

 Weerstand  Gezond eten, genoeg slapen, voldoende ontspanning en regelmatig bewegen zijn belangrijk voor je weerstand. Je lichaam kan dan bacteriën en virussen beter de baas zijn en als je ziek bent herstel je sneller. Door gezond te leven kan je het risico...
Recept: Volkoren pasta met makreel en salade

Recept: Volkoren pasta met makreel en salade

 Pasta met makreel  Makreel is een gezonde vette vissoort. De omega-3 in de makreel houdt hart- en bloedvaten gezond. Het is een voedzame maaltijd wat gemakkelijk en snel te maken is. Zeker in deze tijden voor wanneer je thuis moet werken of thuis moet...
Slaap heeft meer invloed op je gezondheid dan je denkt

Slaap heeft meer invloed op je gezondheid dan je denkt

 Slapen  Waarom schrijft de diëtist een blog over slaap zul je misschien denken… Dat leg ik je graag uit! Slaap is een rustperiode en is heel belangrijk voor het herstellen van lichamelijke en geestelijke inspanningen. Om gezond te blijven moet de energie...
Recept: Vegetarische empanada met kidneybonen

Recept: Vegetarische empanada met kidneybonen

 Vega empanada  Empanada’s zijn gevulde deegwaren. Het wordt vooral in Spanje en Zuid-Amerika gegeten. Ze zijn heerlijk! Zeker als het buiten koud is. Je kunt de empanada op allerlei manieren vullen met diverse groenten, vlees, vis, kip, kaas of...
Recept: Vegetarische risotto met spinazie en geitenkaas

Recept: Vegetarische risotto met spinazie en geitenkaas

 Vega risotto  Risotto is een gerecht wat je lekker in één pan kunt maken. Oké, voor dit recept heb je nog een extra koekenpan nodig voor de champignons…. Maar alsnog is het gemakkelijk te maken en voedzaam! Deze variant bevat namelijk meer groente dan...
Recept: Zuurdesem toast met ei en avocado

Recept: Zuurdesem toast met ei en avocado

 Vega toast  Dit simpele lunchgerecht zit boordevol gezonde vetten en vezels. Het is makkelijk klaar te maken en staat binnen 10 minuten op tafel, perfect voor als je weinig tijd hebt, maar toch iets lekkers wil. Eieren zijn goede vleesvervangers. Hierdoor...
Recept: Romige pesto pasta (vegan)

Recept: Romige pesto pasta (vegan)

 Romige pasta pesto  Dit is een heerlijke veganistische en gezonde pasta die in een handomdraai in elkaar te zetten is. Deze pasta is rijk aan eiwitten en vezels en een bron van diverse vitaminen en mineralen. Door de erwten krijgt het zijn romige structuur...