Recept: Vegan falafelbowl met bloemkoolrijst

Recept: Vegan falafelbowl met bloemkoolrijst

 Falafel bowl  Deze maaltijdbowl is zo super lekker en gezond. En daarnaast ook helemaal plantaardig. De falafel zelf maken is natuurlijk het lekkerst en gezondst. Hetzelfde geldt voor de hummus. Bij gebrek aan tijd kan je eventueel ook kiezen voor...
Waarom je beter voor onbewerkte voeding kunt kiezen

Waarom je beter voor onbewerkte voeding kunt kiezen

 Onbewerkt is oké!  Weet jij wat het verschil is tussen bewerkte en onbewerkte voedingsmiddelen? Kun je ook voorbeelden bedenken van producten? In deze blog behandelen we deze vragen en besteden we aandacht aan de gezondheidseffecten.   Niveaus van...
Recept: Ciabettabrood met asperges

Recept: Ciabettabrood met asperges

 Aspergebroodje  Veel mensen hebben nu vakantie en vieren het in het binnenland. Met dit lunchgerecht van diëtist Jacobien haal je de Italiaanse sferen in huis met het ciabattabrood. Lekker als afwisseling op de Nederlandse boterhammen. Door de asperges...
10 gezonde producten die je altijd in huis moet hebben

10 gezonde producten die je altijd in huis moet hebben

 Gezondheid  1. GroenteWellicht voor de hand liggend, of niet? Groente is een belangrijk basisproduct in ons voedingspatroon en is onmisbaar. Waarom? Er zitten veel vitamines en mineralen in. Daarnaast bevat het ook vezels en het levert relatief weinig...
Recept: Yoghurt-basilicumijs met rood fruit en sabayon

Recept: Yoghurt-basilicumijs met rood fruit en sabayon

 Yoghurtijs met sabayon  Een heerlijk nagerecht voor de warme zomeravond na de BBQ. Lekker fris door de yoghurt en het rode fruit! Romig door de sabayon. Dit recept is geschikt voor een calorierijk dieet. Ingrediënten Voor 4 personen500 gram volle yoghurt1...
Hoe kan ik op een gezonde manier BBQ’en?

Hoe kan ik op een gezonde manier BBQ’en?

 BBQ-time!  Wat is er lekkerder dan uitgebreid barbecueën tijdens een lange, warme zomeravond? Gezellig met familie of vrienden en met een lekker drankje, wat wil je nog meer… Maar BBQ en gezonde voeding en een gezond gewicht, kan dat wel samen? Dit is een...
Recept: Vegetarische 7-laagjes salade

Recept: Vegetarische 7-laagjes salade

 Salade  Op de warme zomerdagen is er vaak meer behoefte aan koude gerechten. Een goede salade kan hierbij niet ontbreken als voor- of bijgerecht. Dit recept is heerlijk als salade bij een barbecue of als maaltijd salade. Serveer het bij voorkeur in een...
Say cheese: 7 feiten of fabels over kaas

Say cheese: 7 feiten of fabels over kaas

 Say cheese!  We worden als Nederlanders wel eens kaaskoppen genoemd en dat is niet voor niets…. Gemiddeld eten we per jaar 17 kg kaas per persoon! Daarom bespreken we vandaag wat feiten en fabels rondom kaas. Feit of fabel? 1. 30+ kaas bevat 30 gram vet per...
Recept: Verse springrolls met pulled chicken en mango

Recept: Verse springrolls met pulled chicken en mango

 Verse springrolls  Dit recept is een heerlijke frisse afwisseling op de boterhammen. Ook handig als je nog restjes groenten en vlees in huis hebt. Je kunt rijstvellen met werkelijk van alles vullen! Dit recept is geïnspireerd uit de Vietnamese keuken. In...
Wat doet jouw appel- of peerfiguur met jouw gezondheid?

Wat doet jouw appel- of peerfiguur met jouw gezondheid?

Lichaamsfiguur We kennen bijna allemaal het gezegde: ‘Je moet geen appels met peren vergelijken’. Deze uitspraak wordt gebruikt wanneer we twee totaal verschillende dingen met elkaar vergelijken. Wist je dat deze vergelijking ook op gaat voor de verschillen in...