Lunch wrap

Lunch wrap

Lunch recept Ingrediënten (4 personen):   200 gram Hüttenkäse naturel 4 volkoren wraps 2 avocado’s 50 gram zongedroogde tomaat 40 gram (veld)sla peper en zout     Bereidingswijze:   Snij de avocado in kleine stukjes. Verspreid de Hüttenkäse...
Quiche met broccoli

Quiche met broccoli

Quiche recept Ingrediënten (4 personen):   300 gram broccoli 1 winterpeen 3 bosuitjes 3 eieren 200 ml amandelmelk ongezoet 5 à 6 plakjes bladerdeeg 100 gram feta 30 gram rucola snufje peper boter of (olijf)olie   Benodigdheden:   quichevorm ( ca. Ø 28...
Glutenvrije chocoladetaart

Glutenvrije chocoladetaart

Valentijns- recept Ingrediënten (8 personen):   250 gram ongezouten roomboter 250 gram pure chocolade 5 eieren, gesplitst 250 gram bruine basterdsuiker 200 ml mascarpone Vers fruit (bijv. frambozen en bosbessen zoals in dit recept, maar ook heerlijk met banaan!)...
Zijn energiedrankjes echt zo ongezond?

Zijn energiedrankjes echt zo ongezond?

Ongezonde energie De Nederlandse Vereniging voor Kindergeneeskunde (NVK) wil een verbod op energiedrankjes voor kinderen onder de achttien jaar. Het Voedingscentrum raadt het drinken van energiedrankjes af aan kinderen onder de dertien jaar. Daarnaast zegt de...
Hoe duurzaam eet jij?

Hoe duurzaam eet jij?

Duurzame voeding Duurzaamheid. Wat betekent dat eigenlijk? Voor sommigen houdt dat in dat er rekening wordt gehouden met de natuur, het milieu of een eerlijke wereldhandel. De ander denkt aan het voorkomen van voedselverspilling of het dierenwelzijn. Al jaren wordt er...
Stevige winterse soep

Stevige winterse soep

  Recept: pompoen-wortelsoep met kikkererwten   Soep eten is altijd een gemakkelijke manier om aan je dagelijkse portie groenten te komen en eigenlijk kun je alle groenten gebruiken die je lekker vindt. Hartstikke voedzaam dus!Deze week een lekkere vullende...
6 tips voor een gezonde (kerst)borrel

6 tips voor een gezonde (kerst)borrel

Borrel met mate! Met de feestdagen in zicht wordt er vaak gezellig geborreld en wat is een borrel zonder hapjes.Wat nou als je net goed op weg bent met je gezonde leefstijl? Je wilt wel gezellig meedoen, maar niet weer ‘terug bij af zijn’. Hiervoor heb ik een aantal...
Ik heb coeliakie. Wat nu?

Ik heb coeliakie. Wat nu?

    Glutenvrij, buik blij!     Wat is coeliakie? Coeliakie (spreek je uit als: seu-lia-kíé) is een ziekte waarbij het lichaam geen gluten verdraagt. Gluten is een eiwit dat voorkomt in de granen tarwe, rogge, gerst, spelt en kamut. Als iemand met...
Omgaan met Sintverleidingen

Omgaan met Sintverleidingen

Gezonde Sinterklaas-recepten De feestdagen komen er weer aan, waaronder het Sinterklaasfeest. Een gezellige, maar ook lastige periode, door alle verleidingen om je heen. Hoe kun je er dan voor zorgen dat je toch goede keuzes maakt, maar wel kunt blijven genieten? Het...