Wist je dat de banaan in de top 5 van meest gegeten voedsel ter wereld staat? Niet gek dus dat we hier zoveel vragen over krijgen op ons spreekuur.
Veel gehoorde fabels zijn:
1. Bananen stoppen
Van bananen wordt vaker gedacht dat ze de oorzaak zijn van harde ontlasting of verstoppingen (obstipatie). Bananen hebben over het algemeen geen stoppend effect, daar is geen wetenschappelijk bewijs voor. Groene bananen kunnen hierin een uitzondering zijn. Bananen bevatten juist veel vezels (ongeveer 3 gram per stuk). Vezels in combinatie met voldoende vocht gaat verstopping juist tegen! Dus eet voor een goede stoelgang gerust een banaantje!
2. Van bananen word je dik
Bananen bevatten vergeleken met andere fruitsoorten iets meer calorieën en wat minder vitamine C. Maar juist weer veel andere gezonde voedingsstoffen, denk aan vezels, vitamine B en kalium. Dat ze iets meer energie bevatten, maakt het niet meteen een slechte keuze. Het gaat om je totale energiebalans. Neem dus veel liever een banaan dan bijvoorbeeld een plak ontbijtkoek of een mueslireep.
3. Elke dag een banaan is slecht voor je
Ik zal eerlijk bekennen, ik eet eigenlijk elke dag een banaan. Een beetje eenzijdig misschien, maar ze zijn zo lekker, makkelijk toepasbaar in gerechten en gezond! Daarnaast vind ik het ideaal rondom het sporten (en dat doe ik nou eenmaal veel…). Elke dag een banaan eten kan geen kwaad, maar het is nog beter om alle fruitsoorten af te wisselen. De verschillende fruitsoorten bevatten namelijk ook verschillende voedingsstoffen. Super gezond dus om lekker te blijven variëren!
Waarom zijn bananen zo gezond?
- Bananen bevatten veel mineralen zoals kalium, magnesium en calcium. Deze mineralen zijn belangrijk voor een gezonde bloeddruk. Kalium ondersteunt ook de functie van het hart en is belangrijk voor de werking van je spieren.
- Bananen bevatten veel B-vitamines. Deze vitamines zijn heel belangrijk voor je zenuwstelsel. Denk bijvoorbeeld aan vitamine B6. Deze vitamine is belangrijk voor je weerstand en spijsvertering.
- Bananen bevatten het stofje tryptofaan. Dit stofje is belangrijk voor de aanmaak van serotonine. Serotonine is belangrijk voor je mentale gezondheid.
- Bananen bevatten veel vezels. Goed dus voor je darmen, voor je bloedsuikerspiegel en voor een verzadigd gevoel.
- Bananen bevatten antioxidanten en helpen daarmee het risico op bepaalde ziekten te verlagen.
- Bananen bevatten veel koolhydraten, ideaal voorafgaand aan je workout.
Bananen zijn super veelzijdig, kijk maar eens naar deze recepten:
