Wat is er nou lekkerder op deze warme dagen dan een heerlijke fruitsalade? En fruit smaakt zo lekker met munt. Lekker als tussendoortje, als ontbijt met wat (Griekse) yoghurt of als toetje met een bolletje citroenijs. In een handomdraai is het klaar en heerlijk om te delen met anderen. Enjoy!

Ingrediënten

Voor 3 personen (uitgaande van de aanbevolen hoeveelheid van 200 gram/2 stuks fruit per dag)

• 1 kiwi gold
• ½ mango
• 2 schijven ananas
• 100 gram blauwe bessen
• 100 gram frambozen
• 150 gram aardbeien
• een handje vol muntblaadjes

Benodigdheden

• een schaal
• een mesje

Bereidingswijze

Was en snijd het fruit en serveer in een leuke schaal met muntblaadjes.

Voedingswaarden (per persoon/per 200 gram)

Energie: 130 kcal

Vet: 0 gram

Waarvan verzadigd vet: 0 gram

Koolhydraten: 25,5 gram

Vezels: 4,6 gram

Eiwit: 1,9 gram

Zout: 0 gram