Bij de winterdagen hoort de heerlijke geur van speculaas. Omdat sinterklaas ook zo aan deze koude dagen is verbonden, zijn er dan ook veel sint lekkernijen met als ingrediënt speculaaskruiden. Dit is een mengsel van kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, gemberpoeder, kardemom en witte peper. Om maar meteen de dag goed te beginnen op Sinterklaasdag dit heerlijke ontbijt. Een traktatie voor zowel volwassenen als kinderen!
Ingrediënten
Voor 2 personen
- 500 ml (ongezoete) amandelmelk
- 80 gram havermout
- 2 eetlepel chiazaad
- speculaaskruiden
- amandelschaafsel
- optioneel: een handje met vruchten (blauwe bessen)
Benodigdheden
- 2 kommen
- magnetron
Bereidingswijze
- Neem 2 kommen en schenk in elke kom een 250 ml soja amandel of volle melk met elk 40 gram havermout en een volle eetlepel chiazaad.
- Meng vervolgens speculaaskruiden erdoor.
- Maak het zo nodig warm in de magnetron (op 600 Watt, 2 minuten) en om het mooi af te maken wat amandelschaafsel erover heen. Optioneel is wat verse of bevroren vruchten, zoals blauwe bessen.
Eet smakelijk en fijne Sinterklaasdag!!
Voedingswaarden (per portie, exclusief fruit):
Energie: 370 kcal
Vet: 22 gram
Waarvan verzadigd: 1,9 gram
Koolhydraten: 29 gram
Eiwit: 13 gram
Vezels: 7 gram
Zout: 0,4 gram
