Dit tussendoortje is rijk aan eiwitten, vetten en vezels. Goed voedend voor de lekkere trek en daarnaast koolhydraatarm. Dus perfect voor wanneer je iets wilt snacken en tegelijkertijd ook op je gewicht wilt letten.
Ingrediënten
Voor 2 personen
- een halve komkommer
- 10 sprietjes bieslook
- 75 gram gerookte zalm
- 75 gram Philadelphia zuivelspread
- 4 zongedroogde tomaatjes
- snufje peper
Benodigdheden
- snijplank
- mes
- eetlepel
Bereidingswijze
- Was de komkommer en haal de uiteinden eraf. Snijd de komkommer in 4 gelijke schijfjes.
- Was daarna de bieslook en knip het in fijne/kleine stukjes.
- Snijd vervolgens de zalm in plakken.
- Besmeer de schijfjes komkommer met Philadelphia en verdeel er de bieslook over.
- Leg de stukjes zalm (dik belegd) op de Philadelphia en voeg er daarna een zongedroogde tomaat aan toe.
- Bestrooi het met wat peper en tast toe!
Voedingswaarde (per portie van 2 schijfjes)
Energie: 171 kcal
Koolhydraten: 4 gram
Eiwitten: 11 gram
Vetten: 12 gram
Waarvan verzadigd vet: 6 gram
Vezels: 1,1 gram
Zout: 1,8 gram
