Worden de toastjes en stokbroodjes wat eenzijdig of probeer je deze te mijden? Zet dan eens dit verfrissend en smaakvol hapje op tafel. Dit recept is makkelijk te maken en geschikt voor mensen die met een koolhydraatarm of -beperkt dieet bezig zijn.
Ingrediënten
Voor 9 personen
- 1 komkommer
- 1 bakje roomkaas
- 1 bakje bieslook
- 10 plakjes kipfilet
Benodigdheden
- een kaasschaaf
- een mes
- 9 cocktailprikkers
Bereidingswijze
- Snijd de komkommer in de lengte in dunne plakken met behulp van de kaasschaaf.
- Snijd de bieslook fijn en meng deze met de roomkaas.
- Besmeer de komkommers met de roomkaas en beleg de komkommers met kipfilet.
- Rollen maar!
- Om het rolletje goed bij elkaar te houden, prik je hier een cocktailprikker door.
- Serveer het op een bord of plankje.
Tast toe!
Voedingswaarden (per hapje):
Energie: 37 kcal
Vet: 2,7 gram
Waarvan verzadigd vet: 1,6 gram
Koolhydraten: 0,8 gram
Vezels: 0,1 gram
Eiwitten: 2,5 gram
Zout: 0,3 gram
