Feta-meloen hapje

 

Kun je niet kiezen tussen zoet of hartig? Geen zorgen, ze gaan namelijk heel goed samen. Dit recept is daar het bewijs van én je zet het in een handomdraai op tafel! Ideaal voor wanneer je eters over de vloer hebt op een warme zomeravond, en niet al te lang bezig wilt zijn met de voorbereidingen. Dit is ook een leuk voor op de (gezonde) borrelplank.

 

Ingrediënten

Voor 10 spiesjes

  • 10 meloenblokjes
  • 100 gram feta
  • 10 muntblaadjes

 

 

Benodigdheden

  • 10 cocktailprikkers
  • mes
  • snijplank

 

 

Bereidingswijze

  1. Snijd de fetakaas in 10 gelijke blokjes en was de muntblaadjes met water.
  2. Rijg de drie ingrediënten aan een cocktailprikker en voilá, klaar is kees!

 

 

Voedingswaarden (per spies):

Energie: 29 kcal

Vet: 2,1 gram

Waarvan verzadigd vet: 1,6 gram

Koolhydraten: 0,7 gram

Vezels: 0,1 gram

Eiwitten: 1,8 gram

Zout: 0,25 gram

 

Dit recept is: vegetarisch, glutenvrij, koolhydraatbeperkt.