Chai tea latte

 

Chai tea latte een Indiaas drankje, gemaakt van verschillende kruiden en specerijen. Dit drankje past perfect bij de koude dagen, omdat je er bij het drinken een warm gevoel van krijgt. De oorspronkelijke variant is onwijs zoet. In dit recept van diëtiste Maral is er gekozen voor minder suiker, eventueel kan de suiker helemaal weggelaten worden. Pluspunt: het hele huis ruikt heerlijk naar winterse kruiden!

 

 

Ingrediënten

Voor 2 personen

  • 300 ml halfvolle melk of plantaardig melk
  • 3 theelepels zwarte thee of 2 theezakjes
  • ½ theelepel kardemom
  • ½ theelepel kaneel
  • 3 kruidnagels
  • 3 g gember
  • ½ theelepel nootmuskaat
  • 1 steranijs

Optioneel: 1 eetlepel suiker of honing

 

 

Benodigdheden

  • een theezeefje of theefilter
  • kleine pan
  • klein zeefje

 

 

Bereidingswijze

  1. Breng in een kleine pan de melk zachtjes aan de kook.
  2. Hang de zwarte theezakjes en het theezeefje met de kruiden en specerijen in de pan en laat voor 5 minuten rustig doorkoken.
  3. Haal het pannetje van het vuur.
  4. Haal het drankje door de zeef en verdeel het over twee bekers.

Geniet ervan!

 

 

Voedingswaarden (per portie met suiker of honing):
Energie: 98 Kcal
Vet: 2,1 g
Verzadigd vet: 1,4 g
Koolhydraten: 14,6 g
Vezels: 0 g
Eiwitten: 5,1 g
Zout: 0 g

 

Dit recept is: calorie-arm (zonder suiker of honing), koolhydraatarm (zonder suiker of honing), veganistisch (plantaardige melk)

 

 

I.v.m. het coronavirus graag aandacht voor het volgende:

Veel consulten vinden weer plaats op locatie. Op uw verzoek kan het consult ook worden omgezet naar een telefonisch consult.

LET OP: Op veel locaties is het dragen van een mondkapje verplicht.

Een afspraak op locatie is alleen mogelijk als onderstaande voor u van toepassing is:

- U heeft geen last van neusverkoudheid, hoesten, benauwdheid of koorts (vanaf 38°C)?
- U heeft de afgelopen 24 uur geen klachten (COVID-19 symptomen) gehad?
- U heeft geen huisgenoten/gezinsleden met koorts en/of benauwdheidsklachten.
- Er is geen corona vastgesteld bij uzelf of een huisgenoot/gezinslid in de afgelopen 14 dagen.

Indien u i.v.m. bovenstaande niet op uw afspraak kunt verschijnen, zal het consult telefonisch plaatsvinden.