Vitamine K is belangrijk voor de bloedstolling en waarschijnlijk ook voor de botten. Vitamine K is een vetoplosbare vitamine.

Vitamine K is onder te verdelen in K1 en K2. Vitamine K2 maakt je lichaam zelf aan, dit gebeurt door de bacteriën in je darm. Daarnaast is vitamine K uit de voeding belangrijk. Vitamine K zit vooral in groene (blad)groenten zoals boerenkool, spinazie en broccoli en in andere groenten zoals bloemkool, plantaardige olie, margarine, zuivelproducten, granen, fruit, ei, vlees en gevogelte.

Hoeveel vitamine K is belangrijk?

Pasgeboren baby’s die borstvoeding krijgen hebben de eerste 4 maanden extra vitamine K nodig. Baby’s die flesvoeding krijgen hebben dit niet nodig, omdat vitamine K aan flesvoeding is toegevoegd. Volwassenen hebben per dag 70 microgram vitamine K1 nodig. Voor kinderen verschilt de behoefte per leeftijdsfase.

Teveel of te weinig vitamine K

Een teveel aan vitamine K komt in de praktijk nauwelijks voor. Alleen mensen die bloedverdunners of antistollingsmiddelen gebruiken, moeten wel oppassen met vitamine K-pillen met meer dan 100 microgram vitamine K. Dit geldt niet voor alle middelen, maar overleg voor de zekerheid wel even met je huisarts.

Ook een tekort komt weinig voor. Pasgeboren baby’s hebben altijd een vitamine K tekort, omdat ze vitamine K nog niet aanmaken en vitamine K niet door de moeder wordt doorgegeven aan het kindje. Daarom krijgen baby’s na de geboorte vitamine K toegediend. Verder kan een tekort voorkomen bij mensen met een ernstige opname stoornis. Daarnaast kan een vitamine K tekort voorkomen bij mensen die langdurig antibiotica gebruiken. De darmbacteriën die vitamine K aanmaken kunnen namelijk worden vernietigd door antibiotica. Dit kan vertraagde bloedstolling tot gevolg hebben.

Voedingsadviezen

Nederlandse volwassenen krijgen per dag gemiddeld 100 microgram vitamine K binnen. Omdat vitamine K in veel verschillende voedingsmiddelen zit, is het belangrijk om gevarieerd te eten. Naast vitamine K zijn de andere vitaminen en mineralen ook van groot belang. Wil je een keer een advies op maat? Kom gerust langs!