Een avocado hier, een avocado daar. We zien ze nog steeds overal! “Maar is het wel of niet gezond?”, “De avocado is toch een dikmaker?”. Dit zijn veel gestelde vragen die beantwoord zullen worden in deze blog.
Herkomst en soorten
We kennen hem allemaal wel; de groene vrucht met de grote pit in het midden. De avocado is niet alleen de vrucht zelf, maar ook de naam van de boom waar het aan groeit. De vrucht is van oorsprong afkomstig uit Midden- en Zuid-Amerika. Een andere benaming voor de vrucht is de ‘avocaatpeer’ of ‘Solange’. Er zijn grofweg drie soorten avocado’s, waarbij onderscheid wordt gemaakt tussen de donkergekleurde- en de groene schil. De ovaalvormige avocado met een donkergroen/paarse en hobbelige schil is de Hass-avocado. Deze is over het algemeen het meest verkrijgbaar. De groen gekleurde schil behoort tot de Pinkerton of Fuerte avocado. Deze zijn langwerpig en peervormig. In Nederland is de vrucht heel het jaar door verkrijgbaar door de import vanuit het buitenland.
De gezondheidseffecten
Het is bekend dat de avocado een vrij vette vrucht is, waarbij gauw wordt gedacht dat het ongezond is. Integendeel, de vrucht is rijk aan (meervoudig) onverzadigde vetzuren (de goede vetten) en kalium. Wat weer goed is voor hart en bloedvaten. De goede vetten verlagen het cholesterolgehalte in het bloed en het kalium is belangrijk bij de regeling van de bloeddruk.
Juist vanwege het feit dat de avocado rijk is aan goede vetten, betekent dit ook dat het product relatief veel calorieën bevat. Een halve avocado (ca. 80 gram), wat gelijk staat aan een portie, bevat 128 kcal. Voor het letten op je gewicht is het goed om deze vrucht met mate te nemen. Eén portie per dag is voldoende.
Naast consumptie wordt de avocado ook gebruikt in huidverzorgingsproducten. De avocado-oliën zijn rijk aan vitamine E. Dit is een antioxidant wat een rol speelt bij het beschermen van de cellen en celwanden en hierdoor goed voor de huid. Je kunt natuurlijk ook zelf een gezichtsmasker maken van de vrucht. Kortom een avocadeautje voor je huid en lichaam!
