Kerstrecept #12: Meringue met aardbeien (nagerecht)

Kerstrecept #12: Meringue met aardbeien (nagerecht)

 Nagerecht   Meringue met aardbeien IngrediëntenVoor 4 personen200 ml slagroom1 el kristalsuiker200 gram aardbeien4 kleine meringues (ca. 75 gram in totaal)4 kleine takjes munt4 takjes rode bessen BereidingswijzeKlop in een grote kom de slagroom stijf...
Kerstrecept #11: Koffie dessert (nagerecht)

Kerstrecept #11: Koffie dessert (nagerecht)

 Nagerecht   Koffie dessert IngrediëntenVoor 4 personen4 kopjes espresso (of sterke koffie)8 bolletjes stracciatella ijs4 toefjes slagroom4 koekjes (eventueel glutenvrij)2 eetlepels koffieboontjes BereidingswijzeZet 4 kopjes espresso en laat deze wat...
Ondergewicht en overgewicht bij kinderen

Ondergewicht en overgewicht bij kinderen

 Kinderen  Kinderen groeien tegenwoordig op in een consumptiemaatschappij waarin veel van ze gevraagd wordt. Je kent vast het spreekwoord jong geleerd, is oud gedaan. Dit geldt ook voor het aanleren van een gezond eetgedrag. Het is belangrijk dat kinderen...
Kerstrecept #10: Pommes duchesse (bijgerecht)

Kerstrecept #10: Pommes duchesse (bijgerecht)

 Bijgerecht – zetmeel  Pommes duchesse IngrediëntenVoor 4 personen500 gram kruimige aardappelen1 eidooier50 gram roomboterzout en peper BereidingswijzeSchil de aardappelen en snijd ze in stukken.Kook de aardappelen in ca. 10 tot 15 minuten gaar en giet...
Kerstrecept #8: Gegrilde groene groenten (bijgerecht)

Kerstrecept #8: Gegrilde groene groenten (bijgerecht)

 Bijgerecht – groente  Geroosterde groene groenten IngrediëntenVoor 4 personen200 gram aspergebroccoli200 gram groene asperges200 gram haricots verts4 el olijfolie1 teentje knoflookzout en peper BereidingswijzeDoe de olijfolie in een kommetje. Snijd de...