Morgen is het Halloween. In het teken hiervan hebben wij een passend hapje, wat ook nog eens koolhydraatarm is. Gevulde eieren in de vorm van een pompoen. Door het pompoen thema past het ook bij de herfst.
Ingrediënten
Voor 4 stuks
- 2 eieren
- 1 lente ui
- 1 eetlepel mayonaise
- peper
- paprikapoeder
- ketchup
Benodigdheden
- kom
- satéprikker of vork
- lepel
- spuitzak
Bereidingswijze
- Kook de eieren tot ze hard zijn.
- Pel de eieren en snijd ze in de lengte door midden.
- Haal de eidooier uit het ei en meng dit in de kom met de mayonaise, peper en paprikapoeder.
- Vul het ei met het mengsel door middel van een spuitzak en zorg dat het een bolle vorm heeft. Maak met een vork of satéprikker de vorm van een pompoen. Gebruik hier eventueel wat ketchup voor.
- Snijd het groene gedeelte van het lente-uitje in kleine stukjes en leg deze op het ei.
Tast toe!
Klik hier voor het Halloween recept van vorig jaar.
Voedingswaarden (per stuk):
Energie: 49,3 kcal
Vet: 4,7 gram
Waarvan verzadigd: 0,8 gram
Eiwit: 1,6 gram
Koolhydraten: 0,2 gram
Vezels: 0 gram
Zout: 0,3 gram
Dit recept is: koolhydraatarm, vegetarisch en glutenvrij
