Op veel websites wordt honing als wondermiddel aangeprezen dat bij alle kwaaltjes helpt, maar is dit ook zo?

We kunnen hier best kort over zijn, honing bestaat uit suiker en suiker levert calorieën aan het lichaam. Er zijn verschillende soorten suiker. Bijvoorbeeld tafelsuiker, fruitsuiker, melksuiker, etc. De ene suiker levert ongeveer evenveel calorieën als de andere suiker. Bij suiker, en dus ook bij honing, is dit 4 kilocalorieën per 1 gram. De manier waarop het lichaam suiker afbreekt en verwerkt is niet anders, dit is bij alle suikers gelijk. Het maakt hierbij niet uit of het natuurlijke suikers zijn of suikers die industrieel gewonnen zijn. Dit betekent dus dat honing niet beter is dan een andere suiker.

Er wordt weleens gezegd dat honing veel vitaminen en mineralen bevat, maar dit is, in verhouding tot wat we nodig hebben, niet zo heel veel. Dit betekent dat we niet gezonder bezig zijn, als we onze suiker door honing vervangen. Wel is het natuurlijk erg lekker. Af en toe een klein beetje honing in de thee of op brood is prima. Gebruik het met mate, want een grote hoeveelheid suiker kan leiden tot ongewenst gewichtstoename en een welbekende suikerdip. Wil je weten hoe je een suikerdip kunt herkennen en vermijden? Lees dan deze blog.