Het is nog officieel lente, maar we worden al verwend met de zomers temperaturen. Heerlijk! Met het warme weer is verkoeling ook wel nodig en dat betekent tijd voor ijspret. Alleen… de meeste ijsjes in de winkel bevatten relatief veel calorieën en suiker. Dat is niet zo handig voor je zomerfiguur. Verantwoorde ijsjes kun je heel gemakkelijk zelf maken. Wij helpen jou met de onderstaande recepten en ideeën. Het is niet alleen makkelijk, maar ook ontzettend leuk om te doen (samen met de kinderen).
1: Yoghurt perzik ijsjes (voor 4 ijsjes)
Dit heb je nodig:
- 6 eetlepels volle yoghurt
- 3 perziken (of nectarine)
- ijsvormpjes
Zo maak je het:
Schil het fruit en verwijder de pitten. Pureer het fruit in de keukenmachine of met een vork. Meng de yoghurt met de puree en doe het mengsel in de ijsvormpjes. Zet de ijsjes minimaal 2 uur in de vriezer.
1 portie bevat 35 Kcal en 5,5 g KH
2: Mojito ijsjes (voor 4 ijsjes)
Dit heb je nodig:
- 150 ml limoensap (versgeperst)
- 8 dunne plakjes limoen zonder schil
- 8 blaadjes verse munt
- 200 ml water
- 4 theelepels honing
- ijsvormpjes
Zo maak je het:
Doe alle ingrediënten behalve de plakjes limoen in een blender of keukenmachine (of zonder blender; snijd de muntblaadjes zelf fijn, voeg alle ingrediënten in een kom en roer goed door). Vul de vormpjes met 2 plakjes limoen en schenk er het sap bij. Zet de ijsjes minimaal 2 uur in de vriezer.
1 portie bevat 50 Kcal en 11 g KH
3: Aardbeien ijsjes (voor 4 ijsjes)
Dit heb je nodig:
- 300 gram aardbeien (mag ook diepgevroren fruit zijn)
- 150 ml water
- ijsvormpjes
Zo maak je het:
Prak of pureer (blender, keukenmachine of vork) de aardbeien met het water en vul hiermee de ijsvormpjes (als de aardbeien diepgevroren zijn, laat ze dan iets ontdooien). Zet de ijsjes minimaal 2 uur in de vriezer.
1 portie bevat 22 Kcal en 4 g KH
4: Kleurige fruitijsjes (voor 4 ijsjes)
Dit heb je nodig:
- 1 kiwi
- 2 aardbeien
- ½ nectarine
- 8 bosbessen
- 8 rode bessen
- 4 plakjes ananas
- ijsvormpjes
Zo maak je het:
Was het fruit en snijd alles in plakjes (behalve de bessen). Doe de plakjes fruit in de ijsvormpjes en vul de vormpjes verder met water. Zet de ijsjes minimaal 2 uur in de vriezer.
1 portie bevat 28 Kcal en 5 g KH
5: Mango-kokos ijsjes (voor 4 ijsjes)
Dit heb je nodig:
- 150 gram mango
- 150 ml kokoswater
- ijsvormpjes
Zo maak je het:
Mix de mango en kokoswater in de blender of keukenmachine en verdeel het mengsel over de ijsvormpjes. Zet de ijsjes minimaal 2 uur in de vriezer.
1 portie bevat 32 Kcal en 7,3 g KH
6: Peren ijsjes (voor 4 ijsjes)
Dit heb je nodig:
- 3 peren
- ijsvormpjes
Zo maak je het:
Schil en pureer de peren en vul hier de ijsvormpjes mee. Zet de ijsjes minimaal 2 uur in de vriezer.
1 portie bevat 75 Kcal en 16 g KH
7: Stoplicht ijsjes (voor 4 ijsjes)
Dit heb je nodig:
- 150 gram frambozen
- 150 gram mango (zonder schil)
- 150 gram kiwi (zonder schil)
- ijsvormpjes
Zo maak je het:
Pureer het fruit afzonderlijk. Schenk in ieder vormpje eerst een laagje frambozenpuree, dan een laagje mangopuree en dan een laagje kiwipuree. Let op: doe dit voorzichtig, zodat het ijsje mooie laagjes heeft. Zet de ijsjes minimaal 2 uur in de vriezer.
1 portie bevat 63 Kcal en 11 g KH
8: Suikervrije ijsjes (voor 4 ijsjes)
Dit heb je nodig:
- suikervrije ranja
- ijsvormpjes
Zo maak je het:
Schenk een laagje suikervrije ranja in de ijsvormpjes (ongeveer tot een kwart van het vormpje) en vul aan met water. Zet de ijsjes minimaal 2 uur in de vriezer.
1 portie bevat 0 Kcal en 0 g KH
Eindeloos variëren
In plaats van bovenstaande ijsjes kun je ook zelf eindeloos variëren.
Neem voor 4 ijsjes als basis 150 ml water, melk, sojamelk, amandelmelk, yoghurt, kokosmelk, magere yoghurtdrank zonder toegevoegd suiker (zoals Optimel, Optifit of Topvit) of suikervrije ranja. Mix dit met 300 gram fruit naar keuze en vul hiermee de ijsvormpjes.
Eet smakelijk!
