Coeliakie; de meest gestelde vragen op het spreekuur

Coeliakie; de meest gestelde vragen op het spreekuur

 Coeliakie  Wat is coeliakie?Coeliakie is een auto-immuunziekte (bij een auto-immuunziekte maakt het lichaam antistoffen tegen je eigen weefsels) die wordt geactiveerd door het eten van gluten. Bij coeliakie ontstaan ontstekingsreacties in het dunne...
Recept: Zomers quinoa salade (veganistisch en glutenvrij)

Recept: Zomers quinoa salade (veganistisch en glutenvrij)

 Quinoa salade  Deze kleurrijke salade is zowel een feest voor het oog als voor de smaakpapillen. De verschillende kleuren zorgen voor een diversiteit aan vitaminen, mineralen en anti-oxidanten in deze salade. Het is een frisse en lichte salade die perfect...
Zo stimuleer je een gezond voedingspatroon bij je kind

Zo stimuleer je een gezond voedingspatroon bij je kind

 Gezonde voeding bij kinderen  We houden allemaal van lekker eten, zo ook kinderen. Vaak hebben zij een grote voorkeur voor zoete producten. Er is bijna geen enkel kind dat geen snoep, koek, of ijsjes lust! Als ouders willen we natuurlijk vooral het gebruik...
Recept: Vegan falafelbowl met bloemkoolrijst

Recept: Vegan falafelbowl met bloemkoolrijst

 Falafel bowl  Deze maaltijdbowl is zo super lekker en gezond. En daarnaast ook helemaal plantaardig. De falafel zelf maken is natuurlijk het lekkerst en gezondst. Hetzelfde geldt voor de hummus. Bij gebrek aan tijd kan je eventueel ook kiezen voor...
Waarom je beter voor onbewerkte voeding kunt kiezen

Waarom je beter voor onbewerkte voeding kunt kiezen

 Onbewerkt is oké!  Weet jij wat het verschil is tussen bewerkte en onbewerkte voedingsmiddelen? Kun je ook voorbeelden bedenken van producten? In deze blog behandelen we deze vragen en besteden we aandacht aan de gezondheidseffecten.   Niveaus van...
Recept: Ciabettabrood met asperges

Recept: Ciabettabrood met asperges

 Aspergebroodje  Veel mensen hebben nu vakantie en vieren het in het binnenland. Met dit lunchgerecht van diëtist Jacobien haal je de Italiaanse sferen in huis met het ciabattabrood. Lekker als afwisseling op de Nederlandse boterhammen. Door de asperges...